Radny Rady Miejskiej

Temat: PYSZNY CHLEB DOMOWY
Dziewczyny, a ja mam inne pytanie. Jak wiecie wypiekam w maszynie. Gdy nastawiam normalny program z wyrastaniem i zaraz po nim pieczenie chleba, to wszystko jest super. Natomiast gdy rozkladam to w czasie i wieczorem maszyna wyrabia chleb na zakwasie, potem nasepuje np. 7 - 8 godzinna przerwa i dopiero pieczenie, to chleb jest ZA kwasny. Nie daje duzo zakwaszonej maki. Nawet mniej niz w normalnym ciaglym pieczeniu, a pieczywko jest do konsumpcji tylko dla wytrwalych :roll: Depsia, jak to u Ciebie jest? Ty tez robisz takie dlugie przerwy miedzy wyrabianiem a pieczeniem ...
Źródło: forum.muratordom.pl/showthread.php?t=120904